Gaëlle Laurier

Auteur de romances

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Recettes de cuisine


Actuellement, il y a 231 recettes enregistrées.

Les plus récentes


Ragoût irlandais (Irish stew)
Ragoût irlandais (Irish stew)
Plats et entrées

Comme son nom l'indique, une recette  originaire d'Irlande, à base de ragoût d'agneau (ou de mouton), de carottes et de poireaux.

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Poulet au curry (mode chinoise)
Poulet au curry (mode chinoise)
Plats et entrées

Recette de poulet au curry classique comme au restaurant chinois.

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Gratin de Saint Jacques au vin blanc
Gratin de Saint Jacques au vin blanc
Plats et entrées

Une entrée que j'aime servir pour le réveillon, des noix de Saint Jacques gratinées au four, nappées d'une sauce au vin blanc.

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Cake au fromage blanc
Cake au fromage blanc
Desserts

Recette de cake moelleux et léger.

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Poulet sauce au vin
Poulet sauce au vin
Plats et entrées

Cuisses de poulet, sauce au vin, lardons et légumes. Peut se faire avec du coq.

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Cake aux pommes
Cake aux pommes
Desserts

Un cake moelleux aux pommes.

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Au hasard


Poulet au miel, moutarde et curry
Poulet au miel, moutarde et curry
Plats et entrées

Un plat de poulet en sauce à cuire au four. Sucré-salé, légèrement piquant.

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Aiguillettes de poulet sauce crème et fenouil
Aiguillettes de poulet sauce crème et fenouil
Plats et entrées

Poulet et sa sauce au fenouil, fenouil et pâtes.

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Soupe de New-York
Soupe de New-York
Soupes et potages

Soupe de carottes et céleri.

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Carbonnades (sans bière)
Carbonnades (sans bière)
Plats et entrées

Recette traditionnelle belge mais dans une version sans bière.

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Semoule aux raisins
Semoule aux raisins
Accompagnements

Semoule aux raisins et épices pour accompagner les viandes grillées par exemple.

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Les nids d'oiseaux
Les nids d'oiseaux
Plats et entrées

Recette familiale venant de mon beau-père, surtout au niveau de la sauce.
Très bourratif.

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