Mélange d’épices pour pita

Mélange d’épices pour la préparation de pitas maison.

Ingrédients

Pour 1 kg de viande :

  • 2 CS d’huile
  • 1 CS de jus de citron
  • 1 cc d’oignons séchés
  • 1 cc de poivre noir
  • 1 cc de cumin en poudre
  • 1 cc de coriandre en poudre
  • 1 CS d’ail en poudre
  • 1 CS de paprika
  • 1 cc de poivre de Cayenne
  • 1 cc de sel

Préparation

  1. Mélanger le tout avec la viande.
  2. Laisser mariner au moins 4 heures.

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