Chocolat chaud épicé

Un bon chocolat chaud pour les soirs d’hiver mais épicé à l’ancienne (et non sucré). Ingrédients 1/2 litre de lait. 250 ml de crème fraiche. 150 gr de chocolat noir 60%. 1 cc de vanille en poudre. 1 cc d’anis vert. 1 cc de cannelle en poudre. 2 pincées de clou de girofle en poudre. Lire la suite

Thé à l’eucalyptus

Thé à l’eucalyptus, à boire à la saison froide ou pour soulager un petit rhume.   Ingrédients 2 cc de thé vert de Chine 2 cc de feuilles d’eucalyptus séchées 10 sucres 2 CS de miel 1 litre d’eau chaude (avant ébullition) Préparation Mettre le thé dans la théière. Le rincer avec un peu d’eau, vider. Lire la suite