Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Une ou deux courgettes qui traînent, un petit gratin pour accompagner une viande.

Ingrédients

  • 2 courgettes.
  • 1 gros oignon.
  • 50 gr de fromage rapé.
  • 2 oeufs.
  • 2 CS de crème fraiche.
  • beurre.
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Couper les courgettes en rondelles.
  2. Émincer l’oignon.
  3. Faire suer l’oignon dans le beurre.
  4. Ajouter les rondelles de courgettes.
  5. A part, mélanger l’œuf, la crème, le fromage et assaisonner.
  6. Dans un plat à gratin, disposer les courgettes et napper avec l’appareil.
  7. Mettre à gratiner quelques minutes au four.

Notes

Gratin de pommes de terre aux champignons

Gratin de pommes de terre aux champignons

Gratin de pommes de terre aux champignons

Envie d’un gratin original et quelques champignons traînant au fond du frigo ?

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre.
  • 200 gr de champignons.
  • 50 gr de fromage râpé (genre emmental).
  • beurre
  • 10 cl de crème fraîche.
  • 20 cl de lait.
  • Sel et poivre.

Préparation

  1. Éplucher et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses.
  2. Les cuire à l’eau salée sans dépasser les 20 min.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Émincer les champignons.
  5. Beurrer un plat à gratin.
  6. Disposer les pommes de terre puis les champignons par dessus.
  7. Parsemer de fromage râpé, arroser avec la crème et le lait.
  8. Mettre au four jusqu’à ce que ce soit

Notes