Beignets de bananes/pommes/ananas

Une ou deux bananes sous la main et l’envie de quelques chose de sucré et croustillant ? Voici peut être la solution. La pâte peut également être utilisée pour d’autres fruits (pommes, poires, ananas).

Ingrédients

  • 2 bananes/2 pommes/1 boite d’ananas
  • 75 gr de farine
  • 3 pincées de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • un peu d’eau huile pour frire.

Préparation

  1. Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sel et l’œuf.
  2. Mélanger et ajouter petit à petit l’eau. Ce doit être un peu épais.
  3. Couper les bananes en tronçons ou en rondelles si l’on préfère.
  4. Les plonger dans la pâte et les mettre à frire.
  5. Servir saupoudré de sucre.

Notes