Cake au lait de coco et citron

Un cake parfumé au lait de coco et jus de citron.

Ingrédients

  • 200 gr de farine.
  • 150 gr de sucre.
  • 3 œufs.
  • 1 citron.
  • 50 gr de lait de coco.
  • 25 gr d’huile neutre.
  • 1 sachet de sucre vanille.
  • 1 sachet de levure.
  • sel.

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs (farines, sucres, levure).
  2. Ajouter les œufs et mélanger.
  3. Ajouter l’huile, le lait de coco et le sel. Mélanger.
  4. Ajouter le jus de citron (et les zestes si bio).
  5. Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 180°C.

Notes

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