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Légumes de saison : mai

Asperge Bette Carotte à conserver Céleri vert Champignon Chicorée endive Chou-fleur Chou-rave Cresson Épinard Germe de soja Haricot vert Laitue Navet Oignon Pleurote Poivron Pomme de terre Potiron Pourpier Pousse de navette Radis rose Tomate

Sauce (froide) pour poulet frit

Une recette de sauce froide pour accompagner le poulet (pas uniquement frit, mais je le mentionne dans le titre puisque cela s’accorde bien) et les frites. A servir avec une salade tomates-mozzarella.

Riz au bœuf à la marocaine

Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c’est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recettes de ma voisine Fatima ♥

Légumes de saison : avril

Betterave rouge Carotte à conserver Céleri vert Champignon Chicorée endive Chicon Chou-fleur Cresson Épinard Germe de soja Navet Oignons Pleurote Poireau Pomme de terre Potiron Pourpier Pousse de navette Radis rose

Blanquette de saumon

Un autre type de blanquette, au saumon cette fois. Tout aussi crémeuse bien que les ingrédients soient différents afin de bien accompagner ce poisson.

Légumes de saison : mars

Betterave rouge Carotte à conserver Céleri vert Céleri-rave Champignon Chicorée endive Chicon Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Echalote Epinard Germe de soja Navet Oignons Panais Pleurote Poireau Pomme de terre Potiron Pourpier Pousse de navette Radis noir Rutabaga Salade de blé Salsifis Scorsonère

Légumes de saison : février

Ail Betterave rouge Carotte à conserver Céleri-rave Champignon Chicon Chou blanc Chou de Bruxelles Chou de Milan Chou frisé Chou rouge Echalote Germe de soja Navet Oignons Panais Pleurote Poireau Pomme de terre Potiron Pourpier Radis noir Rutabaga Salade de blé Salsifis Scorsonère