Courgette farcie
Courgette farcie à la viande hachée et petits pois, le tout bien épicé.
Courgette farcie à la viande hachée et petits pois, le tout bien épicé.
Une façon de cuire les côtes de veau afin qu’elles soient tendres dedans et rôties à l’extérieur.
Côtes d’agneau panées au sésame et à l’huile de sésame. Tout simple. Tout bon.
Des côtes ou basses côtes d’agneau au four, miel et herbes.
L’incontournable classique du poulet cordon bleu. Un filet de poulet panné fourré au jambon et au fromage.
Plat originaire des Antilles préparé à ma façon (et donc certainement différent de la recette traditionnelle). Se prépare avec du poulet ou du bœuf.
Petits cœurs de poulet en sauce, à la crème et à la moutarde.
Cœurs de poulet dans une sauce au vin blanc et crème.
Plat d’origine mexicaine. Viande hachée épicée, poivrons et haricots rouges.