Crêpes

La recette des classiques crêpes.

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 3 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • huile (pour la cuisson)

Préparation

  1. Mettre dans un plat, la farine, le sel et le sucre vanillé.
  2. Y casser les œufs et bien mélanger.
  3. Ajouter progressivement le lait, éviter les grumeaux.
  4. Huiler une poêle, la faire chauffer.
  5. Cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque coté.

Notes

Pour des crêpes salées, n’y ajoutez pas de sucre vanillé tout simplement.