Épices pour chocolat chaud à l’ancienne

Mélange pour chocolat chaud à l’ancienne. A l’origine, le chocolat n’était pas simplement servi sucré.

Ingrédients

  • 4 gr de vanille en poudre (ou sucre vanillé bien parfumé).
  • 4 gr d’anis vert.
  • 4 gr de cannelle poudre.
  • 2 pincées de clous de girofle en poudre.
  • 2 gr de cardamone poudre.
  • 2 gr de badiane poudre.
  • 2 tours de moulin à poivre.

Préparation

L’idéal est de posséder un mortier pour réduire les épices ou de les trouver en poudre.

Notes

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