Sauce aigre douce
Sauce d’origine chinoise à la fois vinaigrée et sucrée. Accompagne très bien des dés de blancs de poulet ou de viande frits (mélangés à de l'œuf et de la farine et frit dans de l’huile neutre).
Sauce d’origine chinoise à la fois vinaigrée et sucrée. Accompagne très bien des dés de blancs de poulet ou de viande frits (mélangés à de l'œuf et de la farine et frit dans de l’huile neutre).
Un plat de riz thai sauté au poulet, morceaux d’ananas et curcuma.
Poulet en sauce mijoté à la bière et à la moutarde.
Plat au four de morceaux de poulet au choix dans une sauce à base de soja, curry et raz-el-hanout.
Plat d’origine chinoise en sauce à base poitrine de porc, de tofu et d’œufs cuits durs. Peut se réaliser avec du poulet ou du bœuf si vous évitez la viande porcine.
Recette chinoise de nouilles sautées au poulet caramélisé. Un délice.
Un plat d’origine chinoise nommé Kung pao. Habituellement épicé (piquant), voici une version possiblement plus douce à base de poivre de Sichuan et de cacahuètes grillées.
Recette asiatique de germes de soja sautés au wok avec des vermicelles de riz et des œufs en omelette.
Escalopes de poulet à la crème, moutarde et herbes de Provence.
Recette Créole de poulet au curry, lait de coco et riz basmati.