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Ratatouille aux haricots

En Belgique, une ratatouille (ou stoemp) est composée de pommes de terre et d’un légume au choix. Le plus souvent cuits ensemble et agrémentés d’une sauce spécifique. C’est fort possible qu’il existe d’autre façon de faire, mais voici la mienne, tirée de ma région et de ma famille.