Terrine de courgette
Proche du clafoutis ou du flan de courgette. A servir avec une salade verte de préférence.
carottes
Velouté de tomates et carottes au cumin
Ingrédients 3 tomates 4 carottes 1 bouillon cube de volaille 20 cl de lait 1 litre d’eau 1 cc de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les tomates. Mettre dans un casserole avec 1 litre d’eau et le bouillon cube. Laisser cuire jusqu’à cuisson des carottes. Ajouter …
Tajine de Bœuf aux olives vertes
Ingrédients 500 gr de bœuf 1 cc de paprika 1 cc de poivre de Cayenne 1 cc de cannelle 1 / 2 cc de gingembre 1 gousse d’ail 1 / 4 tasse huile d’olive 2 CS de purée de tomates 2 échalotes 2-3 grosses pommes de terre, en cubes 2 grosses carottes, coupées en dés …