Gratin de poireaux « à la raclette »
C'est la saison des raclettes et il vous reste du fromage en trop ? Pas de soucis, on va en faire un bon petit gratin de poireaux. Simple à réaliser et original.
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19 janvier 2023
Poulet façon Gaston Gérard
Ce plat de poulet en sauce façon Gaston Gérard fait partie de ces recettes découvertes un peu par hasard. Un peu trop de paprika dans le poulet, un rattrapage avec d'autres ingrédients et ce plat était né (enfin c'est plus ou moins l'histoire).
18 janvier 2023
Roti orlof façon raclette
Une autre façon de préparer un rôti orlof, ici avec du fromage et de la charcuterie à raclette. S'il vous en reste, voici une bonne idée pour ne pas gaspiller.
9 janvier 2023
Soupe aux petits pois et à la burrata
Petite soupe réconfortante, simple à réaliser à base de petits pois et de fromage burrata.
14 décembre 2022
Soupe aux œufs « à ma façon »
Une "souplette" rapide et simple qui réchauffe bien ces temps-ci (novembre), à préparer avec trois fois rien.
27 novembre 2022
Chou au tofu et champignons
Un plat "végétarien" simple à préparer et très bon, d'inspiration asiatique.
26 novembre 2022
Ayran, lait salé turc
Une boisson un peu aigre et salée mais délicieuse, à boire frais et bien agité.
26 novembre 2022
Riz Hayashi
Plat d'origine japonaise, aussi réputé que le riz au curry, il se prépare avec du bœuf (mais j'ai ici pris la liberté de le faire avec une autre viande).
26 novembre 2022
Potée au chou
Recette de saison (novembre) de potée au chou ou "potée du bûcheron", un plat qui réchauffe à base de chou, carottes, pommes de terre et lardons (ou tranches de poitrine de porc ici).
14 novembre 2022
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