Terrine de courgette
Proche du clafoutis ou du flan de courgette. A servir avec une salade verte de préférence.
Ratatouille niçoise
Accompagnement de légumes pour une touche de saveurs en direct du sud de la France.
Tajine de poulet aux courgettes
Ingrédients 2 blancs de poulet 1 courgette 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cc de coriandre (poudre ou fraiche) 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de curcuma 1 cc de paprika 1 (ou 1/2) bouillon cube de poulet 2 CS d’huile d’olive de l’eau Préparation Hacher l’oignon et l’ail. Couper le poulet… Lire la suite »Tajine de poulet aux courgettes
Tajine de bœuf à la courgette
Petit tajine de bœuf épicé et courgette.
Couscous poulet et merguez
Une recette de couscous royal classique.
Courgette farcie
Courgette farcie à la viande hachée et petits pois, le tout bien épicé.