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Blanquette de saumon

Un autre type de blanquette, au saumon cette fois. Tout aussi crémeuse bien que les ingrédients soient différents afin de bien accompagner ce poisson.

Welsh

Plat typique du nord de la France, originaire pourtant du Pays de Galles, on l’appelle aussi le croque gallois. A base de sauce fromagère à la bière, pain, jambon et œuf. Un plat d’hiver.

Poireaux à la sauce blanche

Un accompagnement à base de poireaux dans une sauce blanche façon béchamel. J’aime l’accompagner de pommes de terre à l’eau et d’une viande simple telle que de la saucisse, un steak de porc poêlé, etc.

Bœuf sauté au chou chinois

Une recette au goût d’Asie à base de bœuf tendre et finement tranché et de chou chinois croquant. (J’ai oublié de faire des photos ^^’ )