Tarte à la rhubarbe
Une recette simple et de saison (mai) de tarte à la rhubarbe.
Blanquette de saumon
Un autre type de blanquette, au saumon cette fois. Tout aussi crémeuse bien que les ingrédients soient différents afin de bien accompagner ce poisson.
Truffes au chocolat
Un grand classique toujours très apprécié (la preuve, sur la photo, il en manque déjà pas mal) de truffes au chocolat à peu de frais.
Gratin dauphinois (version au four)
Version du gratin dauphinois (pommes de terre, crème et ail) avec une cuisson lent au four uniquement. Idéal pour accompagner une viande.
Tacos maison façon « O’tacos »
Un tacos grande taille semblables aux O’tacos mais fait maison. Les ingrédient sont variables (poulet, viande hachée, merguez, etc.). Ici, ce sera à base de poulet.
Chocolat chaud épicé
Un bon chocolat chaud pour les soirs d’hiver mais épicé à l’ancienne (et non sucré).
Tarte au sucre
Tarte traditionnelle originaire du nord de la France et de Belgique.
Mousse au chocolat et à la menthe
Une seconde façon de faire une mousse au chocolat.
Mousse à la fraise
C’est la saison des fraises ? Vraiment ? Alors pourquoi se priver d’une mousse à la fraise maison ?
Sauce caramel à la crème
Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr d’eau 150 gr de crème liquide sel Préparation Mettre le sucre et l’eau dans un poêlon. Faire cuire en caramel sans remuer. Lorsque c’est fait, ajouter la crème et mélanger, laisser recuire jusqu’à la consistance voulue (épaisse ou non sachant qu’en refroidissant cela… Lire la suite »Sauce caramel à la crème