Pâtes aux courgettes
Un plat sans viande et aux légumes à base de courgettes, ail et parmesan. Simple et délicieux.
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10 juillet 2022
Mélange d’épices au sumac
Mélange d'épices qui se marie avec pratiquement toutes les viandes. Certaines épices contenant du sodium, il n'est pas nécessaire de saler le plat.
20 février 2022
Mélange d’épices pour poulet frit façon KFC
Basé sur la recette originale et autrefois secrète des restaurants KFC. Mélangez ces épices à de la farine, trempez votre poulet mariné (30 minutes dans du lait + œuf battu) dans cette farine épicée et faire frire.
3 octobre 2021
Sauce aux champignons (sans crème)
Variante de la sauce aux champignons, mais sans crème fraîche.
2 octobre 2021
Gratin d’aubergines
Un gratin à servir comme encas ou en accompagnement d’un bon steak.
1 octobre 2021
Spaghettis à la bolognaise
Ma recette de spaghettis sauce bolognaise, avec petites variantes.
28 septembre 2021
Côtes d’agneau caramélisées aux herbes
Des côtes ou basses côtes d’agneau au four, miel et herbes.
20 septembre 2021
Boulettes sauce tomate
Recette traditionnelle belge de boulettes à la sauce tomates. A servir avec des frites.
20 septembre 2021
Bœuf sauté au piment d’Espelette
Viande de bœuf épicée légèrement piquante (grâce au gingembre et au piment d’Espelette).
20 septembre 2021