Spaghettis aux champignons et parmesan
Une idée d'en-cas ou de 3ème repas de la journée, des spaghettis dans une sauce crémeuse aux champignons frais et parmesan.
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22 mars 2023
Ratatouille aux chicons (endives)
Un plat découvert tardivement bien que je connaisse plusieurs ratatouilles depuis l'enfance, mélange d'endives (chicons) et de pommes de terre. Très bien accompagnée d'une côtelette ou de saucisse simplement cuites au beurre.
14 mars 2023
Steak suisse
Une recette de steak haché dit "suisse" car il contient du fromage. Une façon originale de préparer un steak haché qui fera plaisir à toute la famille.
17 février 2023
Stir fry de poulet
Une recette de poulet sauté dans une sauce sucré salé, un plat originaire de Chine. A vos baguettes !
5 février 2023
Roti orlof façon raclette
Une autre façon de préparer un rôti orlof, ici avec du fromage et de la charcuterie à raclette. S'il vous en reste, voici une bonne idée pour ne pas gaspiller.
9 janvier 2023
Chou au tofu et champignons
Un plat "végétarien" simple à préparer et très bon, d'inspiration asiatique.
26 novembre 2022
Steaks au beurre « maître d’hôtel »
Simple et efficace lorsque vous avez une pièce de viande bœuf que vous souhaitez parfumer sans la faire flotter dans la sauce : le steak au beurre maître d'hôtel.
1 septembre 2022
Soupe chinoise de poulet au maïs
Une soupe épaisse, salée et douce à la fois à base de poulet et de maïs. D'origine chinoise.
24 août 2022
Poulet korma (à ma façon)
Inspiré d'une recette populaire indienne de poulet au curry korma. Ici à ma façon, un peu plus légère et avec des légumes.
2 juillet 2022
Sauce chimichurri
Sauce originaire d'Argentine, très appréciée sur une viande grillée mais également du poisson, des légumes ou simplement pour y tremper du pain frais.
25 juin 2022
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