Soupe chinoise de poulet au maïs
Une soupe épaisse, salée et douce à la fois à base de poulet et de maïs. D'origine chinoise.
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24 août 2022
Poulet korma (à ma façon)
Inspiré d'une recette populaire indienne de poulet au curry korma. Ici à ma façon, un peu plus légère et avec des légumes.
2 juillet 2022
Bœuf sauté au chou chinois
Une recette au goût d'Asie à base de bœuf tendre et finement tranché et de chou chinois croquant. (J'ai oublié de faire des photos ^^' )
27 novembre 2021
Mélange pour pain d’épices ou spéculoos
Mélange pour pain d’épices ou biscuits spéculoos (spécialité belge). On la nomme également « 4 épices » bien qu’ici il y en ait une cinquième en bonus : l’anis vert. Le mélange pour pain d’épices pouvant en contenir jusque huit.
3 octobre 2021
Tofu frit à l’ail et au gingembre
Plat d’accompagnement à base de tofu frit, ail et gingembre.
2 octobre 2021
Poêlée de pommes de terre aux poivrons
Se marie très bien avec du steak haché et une petite sauce tomate.
1 octobre 2021
Pak choi en sauce
Pak choi ou Bok choy ou chou thaïlandais (cousin du chou chinois) dans une sauce à l’ail et au gingembre pour accompagner vos petits plats de saveurs asiatiques.
1 octobre 2021
Endives à l’orange et gingembre
Des endives (ou chicons) braisées baignant dans une sauce au jus d’orange et gingembre.
1 octobre 2021