Saag aloo
Il s'agit d'une recette d'origine indienne et végétarienne à base de pommes de terre et d'épinards. Et, bien entendu, d'épices relevant agréablement le plat.
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24 septembre 2023
Poulet au beurre de cacahuète (autre version)
Ceci n'est pas un seconde version du plat d'origine sénégalaise, mais une recette tout aussi épicée et savoureuse. A faire mariner un certain temps et servir avec les riz aux légumes comme indiqué, de préférence.
11 juillet 2023
Porc Hong Shao (ou Mao Zedong)
Recette de poitrine de porc mijotée dans une sauce soja, si tendre qu'elle fond dans la bouche. Plat d'origine chinoise, préféré de Mao Zedong.
24 juin 2023
Stir fry de poulet
Une recette de poulet sauté dans une sauce sucré salé, un plat originaire de Chine. A vos baguettes !
5 février 2023
Soupe chinoise de poulet au maïs
Une soupe épaisse, salée et douce à la fois à base de poulet et de maïs. D'origine chinoise.
24 août 2022
Poulet korma (à ma façon)
Inspiré d'une recette populaire indienne de poulet au curry korma. Ici à ma façon, un peu plus légère et avec des légumes.
2 juillet 2022
Bœuf sauté au chou chinois
Une recette au goût d'Asie à base de bœuf tendre et finement tranché et de chou chinois croquant. (J'ai oublié de faire des photos ^^' )
27 novembre 2021
Mélange pour pain d’épices ou spéculoos
Mélange pour pain d’épices ou biscuits spéculoos (spécialité belge).
3 octobre 2021
Tofu frit à l’ail et au gingembre
Plat d’accompagnement à base de tofu frit, ail et gingembre.
2 octobre 2021