oeuf

Sauce California

Il s’agit de l’adaptation libre sur base des ingrédients seuls d’une sauce découverte il y a des années dans un fast-food bien connu. Mais il semble que cette sauce n’ait eu qu’une période de vie limitée.
A la fois piquante et sucrée, elle est idéale avec des frites.

Pommes dauphines

Recette des pommes dauphines maison, moins écœurantes que celle du commerce selon certains.

Harira

Soupe d’origine marocaine, un classique du Ramadan. Très nutritive.

Vol au vent

Recette du classique vol-au-vent, pas si compliqué à cuisiner que l’on pourrait le croire et toujours le bienvenu. Le vol au vent fait également office de garniture pour les bouchées à la reine. Plat français.