Salade d’endives, pommes et noix
Petite salade de saison estivale.
Blanquette de saumon
Un autre type de blanquette, au saumon cette fois. Tout aussi crémeuse bien que les ingrédients soient différents afin de bien accompagner ce poisson.
Riz au lait
Dessert au riz crémeux.
Gâteau de semoule aux raisins secs
Gâteau de semoule aux raisins secs et caramel.
Mélange d’épices pour pitas
Mélange d’épices pour la préparation de la viande pour pitas maison
Vinaigrette au yaourt
Vinaigrette à base de yaourt, légèrement sucrée pour salades.
Sauce sucrée au citron (pour les crêpes)
Sauce sucrée citronnée, idéale pour les crêpes.
Sauce caramel liquide
Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr + 150 gr d’eau 1 cc de jus de citron OU de vinaigre blanc Préparation Mettre le sucre + 50 gr d’eau dans un poêlon. Laisser cuire jusqu’à obtenir le caramel sans remuer. Verser rapidement le reste d’eau, gare aux éclaboussures. Ajouter le… Lire la suite »Sauce caramel liquide
Sauce au citron pour poisson
Pour accompagner le poisson qu’il soit pané ou non.
Marinade pour brochettes de bœuf
Marinade pour brochettes de bœuf au barbecue.