jus de citron

Sauce caramel liquide

Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr + 150 gr d’eau 1 cc de jus de citron OU de vinaigre blanc Préparation Mettre le sucre + 50 gr d’eau dans un poêlon. Laisser cuire jusqu’à obtenir le caramel sans remuer. Verser rapidement le reste d’eau, gare aux éclaboussures. Ajouter le jus de citron ou le …

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