Soupe aux petits pois et à la burrata
Petite soupe réconfortante, simple à réaliser à base de petits pois et de fromage burrata.
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14 décembre 2022
Soupe aux œufs « à ma façon »
Une "souplette" rapide et simple qui réchauffe bien ces temps-ci (novembre), à préparer avec trois fois rien.
27 novembre 2022
Riz Hayashi
Plat d'origine japonaise, aussi réputé que le riz au curry, il se prépare avec du bœuf (mais j'ai ici pris la liberté de le faire avec une autre viande).
26 novembre 2022
Potée au chou
Recette de saison (novembre) de potée au chou ou "potée du bûcheron", un plat qui réchauffe à base de chou, carottes, pommes de terre et lardons (ou tranches de poitrine de porc ici).
14 novembre 2022
Poulet aux olives façon tajine (sans citron)
Voici une recette de poulet en sauce aux olives dont vous me direz des nouvelles, semblable au tajine du même nom mais sans citron.
6 novembre 2022
Potée aux légumes et viande fumée
Une potée de saison (novembre) aux légumes et charcuterie fumée. Très simple à préparer et très bon.
1 novembre 2022
Ratatouille aux carottes
En Belgique, une ratatouille (ou stoemp) est un plat d'accompagnement constitué de pommes de terre, d'un légume et d'une sauce ou préparation spécifique. Cette fois, c'est le tour de la rata aux carottes, crémeuse avec ses petits lardons.
18 août 2022
Pâtes aux courgettes
Un plat sans viande et aux légumes à base de courgettes, ail et parmesan. Simple et délicieux.
10 juillet 2022
Poulet korma (à ma façon)
Inspiré d'une recette populaire indienne de poulet au curry korma. Ici à ma façon, un peu plus légère et avec des légumes.
2 juillet 2022
Potage aux carottes, curry et cumin
Le principe d'un potage minceur, c'est d'éviter les matières grasses et les pommes de terre. Ce potage se servira avec du pain (complet, gris, aux céréales) selon les quantités idéales.
24 juin 2022
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