eau

Thé glacé thaï

Un délicieux thé glacé thaïlandais à base de thé noir de Ceylan.

Thé à l’eucalyptus

Thé à l’eucalyptus, à boire à la saison froide ou pour soulager un petit rhume.

Msemens

Crêpes feuilletées. Elles peuvent être mangées sucrées ou salées et même farcies.

Vinaigrette à la moutarde

Ingrédients 1 cc de vinaigre 1 CS d’eau 1 cc de moutarde (douce) 1 CS d’huile sel poivre Préparation Mélanger le sel et le vinaigre. Ajoutez la moutarde, l’eau et l’huile en fouettant à la fourchette. Poivrer.

Sauce caramel liquide

Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr + 150 gr d’eau 1 cc de jus de citron OU de vinaigre blanc Préparation Mettre le sucre + 50 gr d’eau dans un poêlon. Laisser cuire jusqu’à obtenir le caramel sans remuer. Verser rapidement le reste d’eau, gare aux éclaboussures. Ajouter le jus de citron ou le …

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Sauce caramel à la crème

Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr d’eau 150 gr de crème liquide sel Préparation Mettre le sucre et l’eau dans un poêlon. Faire cuire en caramel sans remuer. Lorsque c’est fait, ajouter la crème et mélanger, laisser recuire jusqu’à la consistance voulue (épaisse ou non sachant qu’en refroidissant cela va durcir encore un peu. …

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