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Riz au bœuf à la marocaine

Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c’est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recettes de ma voisine Fatima ♥

Blanquette de saumon

Un autre type de blanquette, au saumon cette fois. Tout aussi crémeuse bien que les ingrédients soient différents afin de bien accompagner ce poisson.

Thé noir au gingembre

  • Boissons

L’on attribue bien des vertus au thé au gingembre. Voici une façon de faire à base de lait de soja (ou de lait de votre choix, animal ou végétal), ce qui rendra la boisson savoureuse.

Poireaux à la sauce blanche

Un accompagnement à base de poireaux dans une sauce blanche façon béchamel. J’aime l’accompagner de pommes de terre à l’eau et d’une viande simple telle que de la saucisse, un steak de porc poêlé, etc.

Thé glacé thaï

Un délicieux thé glacé thaïlandais à base de thé noir de Ceylan.

Vinaigrette à la moutarde

Ingrédients 1 cc de vinaigre 1 CS d’eau 1 cc de moutarde (douce) 1 CS d’huile sel poivre Préparation Mélanger le sel et le vinaigre. Ajoutez la moutarde, l’eau et l’huile en fouettant à la fourchette. Poivrer.

Sauce caramel liquide

Ingrédients 150 gr de sucre 50 gr + 150 gr d’eau 1 cc de jus de citron OU de vinaigre blanc Préparation Mettre le sucre + 50 gr d’eau dans un poêlon. Laisser cuire jusqu’à obtenir le caramel sans remuer. Verser rapidement le reste d’eau, gare aux éclaboussures. Ajouter le… Lire la suite »Sauce caramel liquide