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Gaëlle Laurier

Auteur – Romancière

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persil

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Read more about the article Steaks au beurre « maître d’hôtel »
Plats et entrées

Steaks au beurre « maître d’hôtel »

Simple et efficace lorsque vous avez une pièce de viande bœuf que vous souhaitez parfumer sans la faire flotter dans la sauce : le steak au beurre maître d'hôtel.

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1 septembre 2022
Read more about the article Chakchouka (aux œufs)
Idées recettes minceur / Plats et entrées

Chakchouka (aux œufs)

Recette de chakchouka aux œufs, simple à préparer. De quoi profiter pour manger quelques légumes, ce qui ne gâche rien.

0 Comments
12 août 2022
Read more about the article Vinaigrette au yaourt
Idées recettes minceur / Je devrais essayer...

Vinaigrette au yaourt

Une vinaigrette simple à base yaourt et de jus de citron, légère.

0 Comments
12 juillet 2022
Read more about the article Sauce chimichurri
Je devrais essayer...

Sauce chimichurri

Sauce originaire d'Argentine, très appréciée sur une viande grillée mais également du poisson, des légumes ou simplement pour y tremper du pain frais.

0 Comments
25 juin 2022
Read more about the article Sauce au citron pour poisson
Sauces et vinaigrettes

Sauce au citron pour poisson

Pour accompagner le poisson qu’il soit pané ou non.

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2 octobre 2021
Read more about the article Tajine de lentilles à la tomate
Accompagnements

Tajine de lentilles à la tomate

Un accompagnement de légumes fait au tajine. Pour les viandes grillées par exemple.

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2 octobre 2021
Read more about the article Riz aux champignons et curry
Accompagnements

Riz aux champignons et curry

Plat de riz au curry. Accompagne idéalement les pilons de poulet sauce soja (recette sur ce blog).

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2 octobre 2021
Read more about the article Purée de pommes de terre à l’ail
Accompagnements

Purée de pommes de terre à l’ail

Recette de purée de pommes de terre à l’ail caramélisé, accompagne agréablement l’agneau.

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2 octobre 2021
Read more about the article Pommes de terre sautées (version 2)
Accompagnements

Pommes de terre sautées (version 2)

Pommes de terre accompagnant idéalement la viande, telle que la viande d’agneau par exemple.

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1 octobre 2021
Read more about the article Gratin d’aubergines
Accompagnements

Gratin d’aubergines

Un gratin à servir comme encas ou en accompagnement d’un bon steak.

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1 octobre 2021
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