Sauce au citron pour poisson
Pour accompagner le poisson qu’il soit pané ou non.
Tajine de lentilles à la tomate
Un accompagnement de légumes fait au tajine. Pour les viandes grillées par exemple.
Riz aux champignons et curry
Plat de riz au curry. Accompagne idéalement les pilons de poulet sauce soja (recette sur ce blog).
Purée de pommes de terre à l’ail
Recette de purée de pommes de terre à l’ail caramélisé, accompagne agréablement l’agneau.
Pommes de terre sautées (version 2)
Pommes de terre accompagnant idéalement la viande, telle que la viande d’agneau par exemple.
Gratin d’aubergines
Un gratin à servir comme encas ou en accompagnement d’un bon steak.
Chou-fleur frit
Recette toute simple de chou-fleur frit.
Céleri et carottes en sauce
Légumes en sauce pour accompagner un plat en manque (de sauce).
Carottes vichy
Un accompagnement de carottes simple et sucré pour une viande en mal de légumes.
Harira
Soupe d’origine marocaine, un classique du Ramadan. Très nutritive.