Sauce aux champignons (sans crème)
Variante de la sauce aux champignons, mais sans crème fraîche.
Sauce au poivre
Ingrédients 30 gr de beurre 30 gr de farine 1 cube de bouillon de bœuf poivre (s) (en grain, en poudre, etc selon le gout). eau chaude Préparation Préparer le bouillon avec l’eau chaude et le cube. Faire fondre le beurre. Une fois fondu ajouter la farine et remuer (comme… Lire la suite »Sauce au poivre
Riz pilaf au curry
Une variante du riz pilaf. Accompagne les plats contenant déjà un peu de curry par exemple.
Riz pilaf
Besoin d’autre chose que du riz nature, pourquoi ne pas essayer le riz pilaf ?
Riz aux carottes caramélisées
Accompagnement de riz aux carottes caramélisées.
Pâtes grecques à la tomate
Petit accompagnement de pâtes grecques, appelées également « langues d’oiseaux ».
Céleri et carottes en sauce
Légumes en sauce pour accompagner un plat en manque (de sauce).
Velouté de tomates et carottes au cumin
Ingrédients 3 tomates 4 carottes 1 bouillon cube de volaille 20 cl de lait 1 litre d’eau 1 cc de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les tomates. Mettre dans un casserole avec 1 litre d’eau et le bouillon cube. Laisser cuire… Lire la suite »Velouté de tomates et carottes au cumin
Velouté de petits pois à la menthe
Velouté de petits pois rafraichissant, un peu sucré.
Velouté d’endives
Un velouté doux aux endives (chicons). Conseillé lors d’un dîner.