Sauces et vinaigrettes

Sauce moutarde pour médaillon ardennais

Une sauce chaude, piquante (selon la moutarde utilisée) et vinaigrée pour accompagner des médaillons de porc à l'ardennaise qui est une viande fumée.

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1 mai 2023

Soupes et potages

Soupe aux œufs « à ma façon »

Une "souplette" rapide et simple qui réchauffe bien ces temps-ci (novembre), à préparer avec trois fois rien.

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27 novembre 2022

Sauces et vinaigrettes

Sauce aux champignons (sans crème)

Variante de la sauce aux champignons, mais sans crème fraîche.

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2 octobre 2021

Sauces et vinaigrettes

Sauce au poivre

Sauce au poivre pour vos frites, viandes ou volaille.

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2 octobre 2021

Accompagnements

Riz pilaf au curry

Une variante du riz pilaf. Accompagne les plats contenant déjà un peu de curry par exemple.

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2 octobre 2021

Accompagnements

Riz pilaf

Besoin d’autre chose que du riz nature, pourquoi ne pas essayer le riz pilaf ?

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2 octobre 2021

Accompagnements

Riz aux carottes caramélisées

Accompagnement de riz aux carottes caramélisées.

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2 octobre 2021

Accompagnements

Pâtes grecques à la tomate

Petit accompagnement de pâtes grecques, appelées également « langues d’oiseaux ».

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1 octobre 2021

Accompagnements

Céleri et carottes en sauce

Légumes en sauce pour accompagner un plat en manque (de sauce).

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1 octobre 2021

Soupes et potages

Velouté de tomates et carottes au cumin

Velouté de tomates et carottes au cumin.

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1 octobre 2021