Tarte à la rhubarbe
Une recette simple et de saison (mai) de tarte à la rhubarbe.
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14 mai 2022
Riz au bœuf à la marocaine
Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c'est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recettes de ma voisine Fatima ♥
16 avril 2022
Chocolat chaud épicé
Un bon chocolat chaud pour les soirs d’hiver mais épicé à l’ancienne (et non sucré).
6 octobre 2021
Mélange pour pain d’épices ou spéculoos
Mélange pour pain d’épices ou biscuits spéculoos (spécialité belge).
3 octobre 2021
Épices pour chocolat chaud à l’ancienne
Mélange pour chocolat chaud à l’ancienne. A l’origine, le chocolat n’était pas consommé sucré. mais épicé.
3 octobre 2021
Cinq épices chinoises (5 parfums)
Ce mélange agrémente les plats asiatiques, comme le poulet par exemple. On l’appelle aussi le mélange aux cinq parfums.
3 octobre 2021
Tajine de poulet aux pruneaux
Ingrédients 2 cuisses de poulet (ou des pilons)200 gr de pruneaux1 oignon1 gousse d’ail2 CS de miel30 cl d’eauhuile d’olive1 cc de gingembre1 pincée de cannellesel et poivreamandes pilées et graines de sésame pour décorer Préparation Hacher l’oignon et l’ail.Les faire revenir dans l’huile.Y faire dorer le poulet.Assaisonner et ajouter…
30 septembre 2021
Tajine de poulet aux courgettes
Tajine de poulet aux courgettes Ingrédients 2 blancs de poulet1 courgette1 tomate1 oignon1 gousse d’ail1 cc de coriandre (poudre ou fraiche)1 cc de cumin1 cc de cannelle1 cc de curcuma1 cc de paprika1 (ou 1/2) bouillon cube de poulet2 CS d’huile d’olivede l’eau Préparation Hacher l’oignon et l’ail.Couper le poulet en cubes.Découper les courgettes en demi-rondelles (ou en…
30 septembre 2021