Ceci n'est pas un seconde version du plat d'origine sénégalaise, mais une recette tout aussi épicée et savoureuse. A faire mariner un certain temps et servir avec les riz aux légumes comme indiqué, de préférence.
Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c'est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recettes de ma voisine Fatima ♥
Un bon chocolat chaud pour les soirs d’hiver mais épicé à l’ancienne (et non sucré).
Mélange pour pain d’épices ou biscuits spéculoos (spécialité belge).
Mélange pour chocolat chaud à l’ancienne. A l’origine, le chocolat n’était pas consommé sucré. mais épicé.
Ce mélange agrémente les plats asiatiques, comme le poulet par exemple. On l’appelle aussi le mélange aux cinq parfums.
Ingrédients 2 cuisses de poulet (ou des pilons)200 gr de pruneaux1 oignon1 gousse d’ail2 CS de miel30 cl d’eauhuile d’olive1 cc de gingembre1 pincée de cannellesel et poivreamandes pilées et graines de sésame pour décorer Préparation Hacher l’oignon et l’ail.Les faire revenir dans l’huile.Y faire dorer le poulet.Assaisonner et ajouter…