J'ai goûté ce plat en brasserie et l'ai trouvé si bon que j'ai tenté de le reproduire. Ce plat est un ragoût à la sauce tomate et olive que l'on accompagne d'un fromage fondant et de petites pâtes comme des langues d'oiseaux de préférence.
Ou tartiflette à base de camembert et non de reblochon. Pour les amateurs du genre.
Dans l'idée de diminuer les quantités de viande, ce plat m'apparu comme à tester absolument. Servi avec une purée qui se marie très bien à la sauce béchamel de notre gratin.
Une recette de steak haché dit "suisse" car il contient du fromage. Une façon originale de préparer un steak haché qui fera plaisir à toute la famille.
Comment préparer un camembert fondant au Air fryer (et non au four), servi avec des potatoes. Cette recette est surtout là pour me rappeler des température et durées de cuisson.
Une recette de poulet sauté dans une sauce sucré salé, un plat originaire de Chine. A vos baguettes !
Ce plat de poulet en sauce façon Gaston Gérard fait partie de ces recettes découvertes un peu par hasard. Un peu trop de paprika dans le poulet, un rattrapage avec d'autres ingrédients et ce plat était né (enfin c'est plus ou moins l'histoire).
Une autre façon de préparer un rôti orlof, ici avec du fromage et de la charcuterie à raclette. S'il vous en reste, voici une bonne idée pour ne pas gaspiller.
Un plat "végétarien" simple à préparer et très bon, d'inspiration asiatique.