Saag aloo

Il s'agit d'une recette d'origine indienne et végétarienne à base de pommes de terre et d'épinards. Et, bien entendu, d'épices relevant agréablement le plat.

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Tajine de poulet aux courgettes

Tajine de poulet aux courgettes Ingrédients 2 blancs de poulet1 courgette1 tomate1 oignon1 gousse d’ail1 cc de coriandre (poudre ou fraiche)1 cc de cumin1 cc de cannelle1 cc de curcuma1 cc de paprika1 (ou 1/2) bouillon cube de poulet2 CS d’huile d’olivede l’eau Préparation Hacher l’oignon et l’ail.Couper le poulet en cubes.Découper les courgettes en demi-rondelles (ou en…

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