Ingrédients 3 tomates 4 carottes 1 bouillon cube de volaille 20 cl de lait 1 litre d’eau 1 cc de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les tomates. Mettre dans un casserole avec 1 litre d’eau et le bouillon cube. Laisser cuire… Lire la suite »Velouté de tomates et carottes au cumin
Velouté de petits pois rafraichissant, un peu sucré.
Un velouté de chou blanc crémeux et épais, idéal pour les soirées fraîches.
Un potage de céleri aromatisé au curry.
Un velouté doux aux endives (chicons). Conseillé lors d’un dîner.
Soupe idéale en automne à base de potiron (ou de citrouille), crème et tabasco.
Soupe de carottes et céleri au curry.
Soupe un peu sucrée à base d’oignons et de fromage râpé fondant.
Potage passé à base de petits pois et de lardons.
Un classique mais toujours apprécié de soupe de tomates crémeuse.