Mélange d’épices pour pitas
Mélange d’épices pour la préparation de la viande pour pitas maison
ail
Vinaigrette au yaourt
Vinaigrette à base de yaourt, légèrement sucrée pour salades.
Sauce aux champignons (sans crème)
Variante de la sauce aux champignons, mais sans crème fraîche.
Sauce à l’ail
Ingrédients 100 gr de yaourt 10 gousses d’ail 2 CS d’huile d’olive Préparation Peler les gousses d’ail et les jeter dans l’eau bouillante. Laisser cuire 10 min. Mettre dans le bol du robot le yaourt, l’huile, le sel et selon le goût, du poivre ou autre épice. Ajouter les gousses d’ail cuites. Mixer le tout. …
Sauce « maison » pour pita ou kebab
Sauce simple (et donc ce n’est pas l’originale mais ma version « maison ») de la sauce blanche pour pita ou kebab.
Marinade pour brochettes de bœuf
Marinade pour brochettes de bœuf au barbecue.
Ratatouille niçoise
Accompagnement de légumes pour une touche de saveurs en direct du sud de la France.
Purée de pommes de terre à l’ail
Recette de purée de pommes de terre à l’ail caramélisé, accompagne agréablement l’agneau.