Riz au bœuf à la marocaine
Une recette de riz et de bœuf en sauce tomate mais pas uniquement, c’est un riz basmati parfumé qui changera de vos habitudes. Ce plat se fait en deux étapes. Recettes de ma voisine Fatima ♥
Mélange d’épices au sumac
Mélange d’épices qui se marie avec pratiquement toutes les viandes. Certaines épices contenant du sodium, il n’est pas nécessaire de saler le plat.
Poulet au curry (mode chinoise) version 2
Une seconde recette de poulet au curry à la mode chinoise, rapide et simple à réaliser, délicieux comme au restaurant.
Bœuf sauté au chou chinois
Une recette au goût d’Asie à base de bœuf tendre et finement tranché et de chou chinois croquant. (J’ai oublié de faire des photos ^^’ )
Gratin dauphinois (version au four)
Version du gratin dauphinois (pommes de terre, crème et ail) avec une cuisson lent au four uniquement. Idéal pour accompagner une viande.
Tacos maison façon « O’tacos »
Un tacos grande taille semblables aux O’tacos mais fait maison. Les ingrédient sont variables (poulet, viande hachée, merguez, etc.). Ici, ce sera à base de poulet.
Mélange d’épices pour pitas
Mélange d’épices pour la préparation de la viande pour pitas maison
Vinaigrette au yaourt
Vinaigrette à base de yaourt, légèrement sucrée pour salades.
Sauce aux champignons (sans crème)
Variante de la sauce aux champignons, mais sans crème fraîche.
Sauce à l’ail
Ingrédients 100 gr de yaourt 10 gousses d’ail 2 CS d’huile d’olive Préparation Peler les gousses d’ail et les jeter dans l’eau bouillante. Laisser cuire 10 min. Mettre dans le bol du robot le yaourt, l’huile, le sel et selon le goût, du poivre ou autre épice. Ajouter les gousses… Lire la suite »Sauce à l’ail