Welsh

Plat typique du nord de la France, originaire pourtant du Pays de Galles, on l'appelle aussi le croque gallois. A base de sauce fromagère à la bière, pain, jambon et œuf. Un plat d'hiver.

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Vinaigrette à la moutarde

Vinaigrette à la moutarde Ingrédients 1 cc de vinaigre1 CS d’eau1 cc de moutarde (douce)1 CS d’huileselpoivre Préparation Mélanger le sel et le vinaigre.Ajoutez la moutarde, l’eau et l’huile en fouettant à la fourchette.Poivrer.

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Sauce California

Il s’agit de l’adaptation libre sur base des ingrédients seuls d’une sauce découverte il y a des années dans un fast-food bien connu. Mais il semble que cette sauce n’ait eu qu’une période de vie limitée. A la fois piquante et sucrée, elle est idéale avec des frites.

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