J’ai (quasi) toujours des champignons à portée de main. On peut faire pas mal de plats comportant des champignons mais avez vous déjà pensé à un gratin ?
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre.
- 200 gr de champignons.
- 50 gr de fromage râpé (genre emmental).
- beurre
- 10 cl de crème fraîche.
- 20 cl de lait.
- Sel et poivre.
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses.
- Les cuire à l’eau salée sans dépasser les 20 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer les champignons.
- Beurrer un plat à gratin.
- Disposer les pommes de terre puis les champignons par dessus.
- Parsemer de fromage râpé, arroser avec la crème et le lait.
- Mettre au four jusqu’à ce que ce soit cuit.
