Brochettes de poulet au curry
Brochettes de blanc de poulet marinées au curry.
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet.
- 2 cc de curry (Madras par exemple). Plus selon le goût.
- Sel et poivre
- 125 à 150 gr de yaourt nature ou de fromage blanc.
Préparation
- Mélanger le yaourt (ou le fromage blanc) avec le curry, saler et poivrer.
- Couper le poulet en cubes. Assez gros pour la taille de vos brochettes.
- Placer le poulet dans le mélange au curry et laisser « mariner » un moment.
- Placer les cubes de poulet sur les piques à brochettes.
- Cuire au barbecue ou au four (posées sur les rebords un plat par exemple).
