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  • Post last modified:25 janvier 2023

Soupe de carottes et céleri au curry.

Ingrédients

  • 4 à 6 carottes.
  • 1 branche de céleri.
  • 1 oignon.
  • Ail.
  • Sel, poivre, curry.
  • Eau.

Préparation

  1. Découper les carottes en dès ainsi que le céleri.
  2. Emincer l’oignon et l’ail.
  3. Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive durant 5 minutes.
  4. Assaisonner, couvrir d’eau.
  5. Laisser cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  6. Mixer avant de servir.

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