Côtes d’agneau caramélisées aux herbes
Des côtes ou basses côtes d’agneau au four, miel et herbes.
Ingrédients
- des côtelettes ou basses-côtes d’agneau (au choix).
- 2 brins de basilic.
- 2 brins de persil.
- 2 brins de cerfeuils.
- 2 brins de thym.
- 3 CS de miel.
- 6 CS d’huile.
- sel et poivre.
Préparation
- Mélanger l’huile, le miel et les herbes.
- Faire mariner les côtes environ 30 minutes.
- Assaisonner.
- Mettre au four à 210°C pendant 20 minutes environ.
Badigeonner durant la cuisson.
