Le principe d’un potage minceur, c’est d’éviter les matières grasses et les pommes de terre. Ce potage se servira avec du pain (complet, gris, aux céréales) selon les quantités idéales.
Ingrédients
- 3 grosses carottes.
- 1 gros oignon.
- 1 cc de curry (ou moins).
- 1 cc de cumin en poudre.
- Sel et poivre.
- 1 litre d’eau.
Préparation
- Eplucher et couper les légumes.
- Les faire cuire dans un litre d’eau, saler, poivrer, épicer.
- Mixer avant de servir.
