Poêlée de légumes croquants pour accompagner vos plats.
Ingrédients
- 2 ou 3 demis poivrons (variant les couleurs par exemple).
- 1 gousse d’ail.
- 1 oignon.
- Huile d’olive.
- Sel et poivre.
Préparation
- Faire légèrement revenir l’oignon coupé moyennement dans l’huile d’olive, qu’ils soient un peu ramollis.
- Couper en lamelles ou en dés au choix, les poivrons (avoir bien enlevé l’intérieur avant).
- Hacher la gousse d’ail.
- Ajouter poivrons et ail aux oignons.
- Saler, poivrer et laisser cuire avec éventuellement un peu d’eau.
- Selon les goûts, ils peuvent être un peu croquant ou cuits.
