Rochers à la noix de coco.
Ingrédients
- 100 gr de noix de coco râpée.
- 100 gr de sucre semoule.
- 10 gr de farine.
- 1 œuf.
Préparation
- Mélanger la farine, la noix de coco et le sucre.
- Ajouter l’œuf, bien malaxer.
- Former de petites pyramides (la pâte est friable, il faut bien la presser dans le creux de sa main).
- Les disposer sur un papier cuisson sur la plaque du four.
- Cuire 10 minutes à 200°C.
- Laisser refroidir.
Notes
Pour environ 12 pièces (cela dépend de la taille, environ 2 cm de diamètre).