Hachis parmentier à la tomate
Comme le hachis parmentier classique mais à la tomate. Viande hachée et purée gratinée au four.
Ingrédients
- 500 gr de pommes de terre environ
- 500 gr de viande hachée
- 1 boite de tomates
- 1 oignon
- 20 cl de lait
- chapelure
- fromage râpé
- sel et poivre
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire à l’eau (avec un peu de sel).
- En faire une purée avec le lait.
- Faire revenir l’oignon, y ajouter la viande hachée.
- Une fois cuite, ajouter la boite de tomates.
- Dans un plat à gratin, disposer la viande dans le fond et la purée par-dessus.
- Couvrir de fromage râpé et de chapelure.
- Mettre au four, de 20 à 30 minutes à 180°.
