Pommes de terre sautées, pour accompagner une viande d’agneau par exemple.
Ingrédients
- Environ 600 gr de pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
- Huile d’olive.
- 1 oignon.
- Origan.
- Sel et poivre.
Préparation
- Faire cuire les cubes de pommes de terre durant 15 min. dans de l’eau salée.
- Couper les oignons et les faire suer dans l’huile (dans un wok ou une grande poêle).
- Assaisonner, ajouter l’origan.
- Ajouter les dés de pommes de terre précuits, les faire sauter à feu vif en remuant (pour que cela ne brûle pas) pendant 10 à 15 minutes.
