Pommes de terre sautées (version 1)

Pommes de terre sautées (version 1)

Pour accompagner une viande d’agneau par exemple.

Ingrédients

  • Environ 800 gr de pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
  • Huile d’olive.
  • 1 oignon.
  • Origan.
  • Sel et poivre.

Préparation

  1. Faire cuire les cubes de pommes de terre durant 15 min. dans de l’eau salée.
  2. Couper les oignons et les faire suer dans l’huile (dans un wok ou une grande poêle).
  3. Assaisonner, ajouter l’origan.
  4. Ajouter les dés de pommes de terre précuits, les faire sauter à feu vif en remuant (pour que cela ne brûle pas) pendant 10 à 15 minutes.

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