Escalopes de poulet sauce moutarde et herbes
Escalopes de poulet à la crème, moutarde et herbes de Provence.
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet.
- 1 berlingot de crème fraîche.
- 1 oignon.
- 1 cc de moutarde
- 1 pincée de graines de moutarde.
- Herbes de Provence.
- huile
- sel et poivre
Préparation
- Émincer l’oignon et le faire fondre dans l’huile à feu doux.
- Ajouter le poulet et laisser dorer.
- Ajouter la moutarde, la crème et les herbes. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire 10 min (ou jusqu’à ce que soit cuit).
