Tajine de poulet au miel et raisins sec
Ingrédients
- du poulet (cuisses ou pilons)
- 1 gros oignon
- 100 gr de raisins secs
- 1 CS de miel
- 1/2 cc de gingembre
- 1/2 cc de curcuma
- 1/2 cc de cumin
- sel et poivre
- huile
- eau
Préparation
- Faire revenir les oignons émincés dans de l’huile.
- Ajouter le poulet, assaisonner.
- Ajouter le miel.
- Verser l’eau sans déborder.
- Cuire jusqu’à ce que le poulet soit parfait.