Poulet (cuisses) aux cinq épices
Recette de cuisses de poulet aux cinq épices, d’origine asiatique.
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet.
- 2 gousses d’ail.
- un morceau de gingembre (même quantité que les gousses).
- 2 CS de sauce soja.
- 1 CS de miel.
- 1 cc d’un mélange cinq épices.
- sel et poivre.
Préparation
- Saler, poivrer et saupoudrer les cuisses de cinq épices.
- Couper en fines lamelles l’ail et le gingembre.
- Mélanger avec ceci la sauce soja, le miel. Faites mariner le poulet (au mieux une nuit).
- Cuire les cuisses au choix. Four à 200 °C pendant 40 min.). Barbecue ou en casserole.
Notes
Servir avec du riz ou des nouilles sautées au légumes.
