Harira
Soupe d’origine marocaine, un classique du Ramadan. Très nutritive.
Soupe d’origine marocaine, un classique du Ramadan. Très nutritive.
Autrement dit, des escalopes panées moelleuses dedans, croustillantes dehors. Que demande le peuple ! Plat que l’on dit être viennois (Autriche).
Recette du classique vol-au-vent, pas si compliqué à cuisiner que l’on pourrait le croire et toujours le bienvenu. Le vol au vent fait également office de garniture pour les bouchées à la reine. Plat français.
Un steak haché dans une sauce onctueuse (sans crème mais avec du beurre) aux champignons.
Veau en sauce tomate, champignons, olives et pommes de terre.
Poulet en sauce mijoté à la bière et à la moutarde.
Gâteau au chocolat brésilien « Despacito »
Un plat à base de foie dans une sauce sucrée salée.
Plat d’origine italienne. Proposé ici avec une salade de tomates plutôt qu’une sauce.
Escalopes de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons, ail et parmesan. Vous m’en direz des nouvelles !