Émincés de veau à la zurichoise
Recette d’origine helvète, veau en sauce crème, vin blanc et champignons.
Recette d’origine helvète, veau en sauce crème, vin blanc et champignons.
Crêpes salées et farcies aux champignons. Pour 4 crêpes environ.
L’incontournable classique du poulet cordon bleu. Un filet de poulet panné fourré au jambon et au fromage.
Sorte de ragoût de cœurs de poulet aux carottes.
Plat typique du nord de la France et de la Belgique, les chicons (ou endives) enroulés dans du jambon et sauce béchamel au gratin.
Recette belge. Boulettes de viande au sirop de Liège.
Une recette traditionnelle française de bœuf mijoté au vin rouge.
Tout comme la blanquette de veau ou de poulet, il est possible d’en cuisiner avec du poisson. La préparation diffère cependant.
Un plat d’origine chinoise, sucré-salé et un peu aigre.